Category: Reis, Reisprodukt

芒果糯米糍 – chinesische Klebreis Bällchen mit Mango Füllung

糯米糍- chinesische Klebreis Bällchen mit Mango Füllung

Eine Süßigkeit für Sommer: 芒果糯米糍(mángguǒ nuòmǐcí)- chinesische klebreisbällchen mit Mango Füllung.

Ja, ich weiß… wo ist der Sommer des Jahr 2017 in Deutschland? Naja, obwohl ist dieser Sommer mehr wie ein Herbst, ist es trotzdem Sommer. Wir können doch hin und wieder einen sonnigen Tag mit 28 Grad sehen und mit Freunden draußen sitzen oder mit Kindern mal im Wald spazieren.

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Disotto mit Jaromakohl und Speck gebraten

Disotto mit Jaromakohl und Speck gebraten-Alternative

Beim letzten Mal Food-Blogger Treffer von der Landratsamt Ludwigsburg habe ich eine kleine Tüte „Onser Tomaten Disotto” zum probieren bekommen. Es ist total Bio von einem Bauernhof. Ich probiere sehr gerne etwas Neues und Gesundes. Dieses Mal bin ich gespannt!

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虾仁炒米线-Gebratene Reisnudeln mit Garnelen

In China gibt es einen Kohl (Wir nennen den „runder Chinakohl) , der ähnlich aussieht wie Weißkohl, aber sanfter und leichter ist. Zum Braten ist der sehr knusprig aber überhaupt nicht hart. Er ist auch nicht wie Chinakohl, nach nur Einrichtungen Minute braten werden die Blätter total weich.  Ich habe so lang gesucht. Aber Nein, es gibt keinen. Read More

三文鱼鸡蛋炒饭 Gebratener Reis mit Lachs und Eier

Gebratener Reis mit Lachs und Eier-三文鱼鸡蛋炒饭

Lachs (三文鱼) ist kein typisches chinesisches Essen. Aber wir halt das gesund! Gestern haben wir Räucherlachs für Sushi gekauft. Aber es sind immer noch 100 g übrig. Dann kam mir die Idee, Räucherlachs mit Eiern auf chinesische Art zu braten – Gebratener Reis mit Lachs und Eier!

Dieses Gericht ist doch ganz lecker und gesund. Und es dauert nur 20 Minuten zum Kochen. Wenn ihr Lust habt, einfach mal probieren!

Jetzt ist die Zeit für etwas Kreatives! 😀 Read More