Category: Snacks, Backen, Süßes

Sommer Frühstück! Motcha Banane Smoothie

Keinen Appetit im warmen Sommertag? Warum nicht dein Tag mit einer gesunden Mahlzeit startet? Smoothie mit Motcha (Motcha Tee) und Banane, noch selbst frisch gemacht Joghurt dazu! Hmmm… mein schöner Tag fängt von hier an!

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芒果白雪黑糯米 – Mango Dessert mit schwarzem Klebreis und Kokosmilch

Der Name ist ein bisschen lang: 芒果白雪黑糯米(Mangguo Baixue Heinuomi). Ein Dessert mit Mango, schwarzem Klebreis, Eis und Kokosmilch aus einem sehr berühmten Restaurant in Hong Kong. Wenn du einmal in Hong Kong bist, dann gehe unbedingt in dieses Restaurant. Dort kannst du das beste Dessert mit Mango finden. Der Laden heißt: Hui Lau Shan 许留山: http://www.hkhls.com/
Hier in Deutschland kann ich nicht die gleiche Mango wie von dort finden. Aber dieses Dessert kann ich einmal nach kochen.

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豆沙糯米糍(Nuo Mi Ci) – chinesische Klebreis Bällchen mit Rotebohnen Füllung

Chinesische Snack: Nuomici-Klebreis-Bällchen

豆沙糯米糍(Nuo Mi Ci) – chinesische Klebreis Bällchen mit Rotebohnen Füllung

Schon wieder Kindheit…. Ich hatte so wenig Süßigkeiten in der Kindheit gegessen. Aber wissen alle, dass die Kinder die Süßigkeiten lieben! In meiner Erinnerung ist der Klebreis mit süß verbunden. Alles Essen aus Klebreis ist süß!
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蛋挞 Eier Tarte Hongkong Style

蛋挞 (Dan Ta) Eier Tarte Die meisten chinesischen Süßigkeiten, oder auch gebackene Süßigkeiten sind ganz anders als die in Europa, aber der Eier-Tarte (Dan Ta) nicht, weil er von den Portugiesen nach China gebracht wurde.

Alle wissen, dass Eier-Tarte eigentlich eine typische portugiesische Süßigkeit ist. Der richtige Name ist pastel de Belém. Als die Portugiesen Macao besetzt haben, hat ein Portugiese die Eier-Tarte nach Macao gebracht und entwickelt. Diese ist sofort berühmter mit der Name portugiesischer Eier-Tarte geworden. Fast alle Chinesen kennen diesen Tarte. Kein anderer Kuchen, Torte, oder Gebackenes ist so gut akzeptiert bei Chinesen. Er ist nicht nur in Macao populär, sonst hat sich in Hong Kong und Taiwan weiterentwickelt. Heute kann man sagen, dass dieser eine typische Süßigkeit in China ist. Auch in jedem KFC in China kann man diesen Eier-Tarte finden.

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