Tag: Hot Pot

芝麻酱 Sesampaste Dip für Hot Pot vorbereiten

Was? Du denkst, dass die meisten Chinesische Hot Pot Dip aus Erdnuss sind?

Total falsch! Im nördlichen China, z.B. Peking, Hebei, essen wir immer den Dip aus Sesampaste (芝麻酱). Erdnussdip wird sehr oft im südlichen China, besonders in der Gegend von Guangdong verwendet. In ganz China gibt es schon viele unterschiedliche Dip. Read More

火锅 Chinesisches Fondue

火锅 (huǒguō) sagt man auf Englisch auch “Hot Pot”.

Das ist ein chinesisches Fondue. Supers Essen für Winter, warm und schön! Die ganze Familie setzen sich zusammen, stundenlang Hot Pot essen und reden. Wie schön! 🙂

Was noch gut ist, man kann alles in Hot Pot kochen, Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Salate, Tofu, Nudeln … Alles was du möchtest!  Read More