Tag: süß

芒果糯米糍 – chinesische Klebreis Bällchen mit Mango Füllung

糯米糍- chinesische Klebreis Bällchen mit Mango Füllung

Eine Süßigkeit für Sommer: 芒果糯米糍(mángguǒ nuòmǐcí)- chinesische klebreisbällchen mit Mango Füllung.

Ja, ich weiß… wo ist der Sommer des Jahr 2017 in Deutschland? Naja, obwohl ist dieser Sommer mehr wie ein Herbst, ist es trotzdem Sommer. Wir können doch hin und wieder einen sonnigen Tag mit 28 Grad sehen und mit Freunden draußen sitzen oder mit Kindern mal im Wald spazieren.

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糖醋拌三丝- süß-sauer Salat mit dreierlei Streifen (Sellerie, Karotte und Glasnudeln)

Süß-sauer Salat mit dreierlei Streifen

In China gibt es einen Salat: 拌三丝:Salat mit dreierlei Streifen. Es gibt sehr viele Varianten: aus unterschiedlichen Gemüse, oder mit unterschiedlichen Geschmack: sauer, süß, scharf, pikant…

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糖醋脆皮豆腐-süß-sauer-knuspriger Tofu nach chinesischer Art

糖醋脆皮豆腐-süß-sauer-knuspriger Tofu nach chinesischer Art

Tofu, sagt man in China “dòufu”, ist ein ganz beliebtes Essen. Es gibt unterschiedliche Tofu, auch reichhaltige Zubereitungsart. Heute was ich mit Tofu koche, hat einen Geschmack, den alle Kinder mögen: süß-sauer.

Tofu ist total vegetarisch und sogar noch vegan. Wenn ihr heute keine Lust für Fleisch Gericht habt, probiert ein fach mal diese: 糖醋脆皮豆腐 : süß-sauer-knuspriger Tofu nach chinesischer Art.

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酱爆鸡丁-Hähnchen Würfel mit Peking Sauce

酱爆鸡丁-Hähnchen Würfel mit Peking Sauce

酱爆鸡丁-Hähnchen Würfel mit Peking Sauce, ein Pekingnische Essen. Natürlich ist sie auch ein typisches chinesisches Essen.

Kennt ihr “京酱肉丝-Schweinefilet-Streifen mit Peking Sauce“, kennt ihr “宫保鸡丁-Kung Pao Hähnchenwürfel“? Diese neue Speise ist eine Kombination aus den zwei Speisen. Es ist von Geschmack salzig und süß, aber von den Zutaten mit Hähnchen Würfel und Gemüse Würfel.  Read More