Tag: Toast

Brot und Backwaren in China

Ich weiß nicht, seit wann es das in China gibt. Aber ich erinnere mich noch, als ich das erstes Mal Brot gegessen habe (süß und sehr sehr weich), war ich ungefähr 5-6 Jahr alt. So im Jahr 1988 glaube ich. Aber damals mochten die Chinesen nicht so gern „Brot“ essen. Ich komme aus der Hebei Provinz, 200 km weit weg von Peking. Wir haben fast die gleichen Essgewohnheiten wie die Pekinger. Die Bewohner im nördlichen China waren es nicht gewohnt, süßes zu essen. Süßes Essen war eher ein Snack, nicht als Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Man hatte den Eindruck, dass nur Kinder und Frauen die Süßigkeiten mögen. Ein Mann, der Süßigkeiten essen mochte, ist keiner „echter Mann“, sondern ein „Männchen“. Armer Mann! Sie durften nicht weinen, keine Süßigkeiten essen, nicht schlechter als seine Frau sein. Read More