Rindfleisch Blätter im kochendem Wasser 30 Sekunden kochen, herausnehmen, abtropfen lassen und auf Nadelpilz legen. Sauce auf dem Rindfleisch gießen.
“Rindfleisch Blätter 牛肉片“ : Man kann es im Asia Laden (besonders chinesisches Laden) im Gefrierfach finden.
Wenn man das Rindfleisch selbst schneidet, soll es so dünn wie möglich sein. Beim Kochen soll das Fleisch ein bisschen länger im Wasser stehen, bis es gar ist.