Kennst du du diesen Moment: nach der Arbeit hast du zwar großen Hunger aber keine Lust etwas kompliziertes zu kochen? Und du willst auch nicht schon wieder nur Brot essen,… Read More
Category: Rezepte
chinesische Küche, chinesisches Kochen, Rezepte
豆沙糯米糍(dòushā nuòmǐcí) – chinesische Klebreis Bällchen mit Rotebohnen Füllung
Schon wieder Kindheit…. Ich hatte so wenig Süßigkeiten in der Kindheit gegessen. Aber wissen alle, dass die Kinder die Süßigkeiten lieben! In meiner Erinnerung ist der Klebreis mit süß verbunden.… Read More
蛋挞 Eier Tarte Hongkong Style
蛋挞 (Dan Ta) Eier Tarte Die meisten chinesischen Süßigkeiten, oder auch gebackene Süßigkeiten sind ganz anders als die in Europa, aber der Eier-Tarte (Dan Ta) nicht, weil er von den Portugiesen… Read More
汤圆/元宵(tāngyuán / yuánxiāo) – traditionelles Essen am chinesischen Laternenfest
Am 15.Januar feiert man in China das besondere Fest – Laternenfest, um das Neujahrsfest gut abzuschließen. 汤圆/元宵(tāngyuán / yuánxiāo) ist das traditionelle Essen am chinesischen Laternen. Das neue Jahr in… Read More