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Blogmas17 – Türchen 3: 奶黄包-Süße Hefeklöße mit Milch-Eier Creme Füllung

Süße Hefeklöße mit Milch-Eier Creme Füllung

Heute kommt ein Rezept für Foodie-Adventskalender „Merry Blogmas 2017“. Am jeden Tag findet ihr ein leckes Rezept von einer Food Bloggerin. Nur am passenden Tag auf der Türchen klicken 🙂

„奶黄包 (nǎi huáng bāo) – Süße Hefeklöße mit Milch-Eier Creme Füllung“ ist ein Bao aus der Guangdong Gegend. Sie gehört zu Dim Sum. Ihr süßer Geschmack und das aufgelockerte Kaugefühl von dem Hefeteig ist eine Traumkombination. Sie wird gegessen, wenn sie noch warm ist. 

清蒸鱼(qīn zhēng yú)- Gedämpfter Fisch nach chinesischer Art

Gedämpfter Dorade nach chinesischer Art

Fisch wird in China sehr oft gegessen. Aber wir essen sehr gerne den ganzen Fisch. Diese Speise „清蒸鱼-Gedämpfter Fisch nach chinesischer Art“ ist vom Geschmack sehr leicht. Aber es passt auch gut mit Reis. Besonders isst man den Reis nach dem Mischen mit der Sauce. Hmmm…., es ist lecker!

蒜蓉蒸茄子(suànróng zhēng qiézi) – Gedämpfte Auberginen Salat mit Knoblauch

gedampfte-auberginen-salat-mit-knoblauch

Aubergine ist gesund.
Aber in chinesischer Kultur werden Auberginen sehr oft mit viel Öl gekocht. Aber diese Speise nicht. Das ist ein Salat, gut zum abnehmen.
Nur ihr sollt aufpassen! Besser nur am Abend sie essen, weil es so viel Knoblauch drin gibt. Also, wenn ihr genügenden Platz im Büro braucht, wird diese Speise natürlich auch ein gutes Mittagessen! LOL!