Tag: Gemüse

平菇炒鸡蛋 (pínggū chǎo jīdàn) – gebratene Austernpilze mit Eiern

gebratene Austernpilze mit Eiern

Gebratene Austernpilze mit Eiern ist fast mein Lieblingsessen aus der Kindheit. Weil der Austernpilz mein Lieblingsgemüse ist.
Als ich klein war gab es in meiner Gegend nur Austernpilz als die einzige Pilzsorte für das alltägliche Leben. Deswegen ist meine erste Definition für Pilze vom Geschmack und von der Konsistenz die des Austernpilzes.
Heute zeige ich euch diese Speise von meiner Kindheit 🙂

大头菜炒培根 (dàtóucài chǎo péigēn) – gebratener Kohlrabi mit Bacon

Heute möchte ich hier einen Experiment vor mir mit euch mitteilen. Im Mai fängt schon Kohlrabi Season an. Überall im Supermarkt findet man es. Es ist sehr lecker und gehört zu den schöne Frühling.
Das Rezept ist richtig einfach und schnelle. Man braucht nur Kohlrabi und ein paar Bacon. Dazu passt Reis oder Kartoffeln, sogar noch ein paar Scheiben Brot – ein schnelles Mittagessen.

Lotuswurzel zubereiten – 藕 (ǒu)

Lotuswurzel zubereiten

Lotuswurzel ist ein Gemüse, das sehr bekannt in China ist. Sie ist frisch, gesund und lecker.
In diesem Beitrag findet ihr,
-wie man die Lotuswurzel zubereiten
-wie soll man die Lotuswurzel kochen
-welche Rezepte kann man mit Lotuswurzel kochen