Tag: Glasnudeln

糖醋拌三丝 (tángcù bàn sānsī) – süß-sauer Salat mit dreierlei Streifen (Sellerie, Karotte und Glasnudeln)

Süß-sauer Salat mit dreierlei Streifen

In China gibt es einen Salat: 拌三ä¸ï¼šSalat mit dreierlei Streifen. Es gibt sehr viele Varianten: aus unterschiedlichen Gemüse, oder mit unterschiedlichen Geschmack: sauer, süß, scharf, pikant…
Heute schreibe ich eine davon. Es soll normalweise mit Sellerie, Karotte und getrocknete Tofu-Blätter sein. Aber hier in Deutschland ist es sehr schwierig, das getrocknete Tofu-Blätter zu finden. Aber man kann kreativ sein, oder? 😛
Dann jetzt seht ihr diese Speise: Süß-sauer Salat mit dreierlei Streifen (Sellerie, Karotte und Glasnudeln).