Keinen Appetit im warmen Sommertag? Warum nicht dein Tag mit einer gesunden Mahlzeit startet? Motcha Smoothie (Motcha Tee) und Banane, noch selbst frisch gemacht Joghurt dazu! Hmmm… mein schöner Tag fängt von hier an!
Motcha und Motcha Smoothie:
beliebter Tee in Japan. Aber er ist ursprünglich von China. Motcha ist in der Sui-Dynastie (581–618) in China erstanden. Dann mit der Zeit entwickelte er sich immer. In Song-Dynastie war die Glanzzeit des Motcha Tees. Im 9. Jahrhundert wurde Motcha nach Japan gebracht und dort weiter entwickelte. Aber in China war Blätter Tee ab der Ming-Dynastie (1368-1644) leider wieder im Trend. Man vergaß Motcha.
In China und Japan sind Motcha Smoothie also süße Snacks sehr verbreitet.
Jetzt ist Motcha wieder nach China zurückgekehrt. Als eine gesunde und schöne Zutat ist Motcha öfters für Süßigkeit verwendet.
Motcha ist gesund, Motcha ist schön, Motcha liegt heute im Trend! Ich war überrascht, als ich Motcha hier in Deutschland erst mal gesehen habe. Wow! Ich muss nicht mehr Motcha von China kaufen!
*Wo kann man Motcha kaufen? Ich habe in ein paar Bio-Läden, Tee-Läden schon mal gesehen. Es gibt auch im Internet viele Verkäufer. Weil ich noch ein Paar Motcha von China habe, habe ich noch nicht hier in Deutschland gekauft. Ihr könnt mal probieren.
Beim Kaufen sollt ihr aufpassen: der soll nicht zu billig sein (auch in China); die Farbe soll helle grün, nicht dunkel sein; und das Pulver soll wirklich fein sein.
Rezept: 抹茶香蕉奶昔 (Mǒchá xiāngjiāo nǎixī)- Motcha Bananen Smoothie
Zutaten (1 Portion)
1 reife Banane
1 TL Motcha Pulver (抹茶)
180 g Joghurt (1,5 % Fett oder 3,7% Fett)
Außerdem: Honig oder Braune Zucker nach Bedarf
Zubereitung:
- Die Banane schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Banane Stücke und Motcha Pulver mit Joghurt in einen Mixer füllen oder mit einem Pürierstab cremig rühren.
- Nach Bedarf mit Honig oder Zucker abschmecken.
- In ein geeignetes Gefäß füllen. Und jetzt ist ein super leckeres Frühstück fertig!
Motcha Banane Smoothie
