Eigentlich das ist eine Speise von Shanghai. Es gibt aber ein paar unterschiedlichen Varianten. Ich habe heute plötzlich Lust diese Variante zu kochen. Möchtet ihr mit kochen?
So einfach, dass man nur 15 Minuten braucht, ist ein leckeres Mittagessen oder Abendessen fertig!
Diese speise passt gut für Sommer, aber auch für Winter. Man kann die Nudeln im Sommer mit kaltem Wasser abkühlen. Ohne diesen Schritt habt ihr dann warme und leckere Nudeln im Winter.
Tag: Vegetarisch
白萝卜咸食- chinesische Pfannkuchen mit Rettich
Pfannkuchen gibt es überall. In China, besonders im nördlichen China ist der Pfannkuchen(Xianshi) auch eine übliche Speise für zu Hause. Anderes als im südlichen China ist Weizen das Hauptgrundnährungsmittel im Norden. Deswegen haben wir sehr viele Speisen aus Weizenmehl, z.B. Nudeln, Hefekloß, Baozi, Jiaozi, Xianshi (Pfannkuchen), Bing (Fladenbrot).
醋炒西葫芦- Zucchini in Reisessig Sauce
Einfaches Essen für zu Hause in Sommer? Ja, Zucchini kann euch helfen! Vorsicht, es ist scharf! Aber natürlich könnt ihr die Chili von den Zutaten weg nehmen. 🙂
油菜炒蘑菇- Gebratener Pak Choi mit Pilzen
Pak Choi findet man sehr oft in China. Wir braten Pak Choi, als Belage für Nudelsuppe, für gebratene Nudeln, oder einfach als Deko für irgendwelche Fleischspeisen. 油菜炒蘑菇– Gebratener Pak Choi… Read More