Tag: Winter

猪肉白菜炖粉条- chinesisches Gulasch mit Chinakohl und Glasnudeln

chinesisches Gulasch mit Chinakohl und Glasnudeln

Früher im nördlichen China war der Winter kalt und gleich lang wie in Deutschland. Im Winter braucht man etwas Warmes zu essen. Aber es gibt nicht so viel Gemüse im Winter. Deswegen lagerte man sehr viel Chinakohl und Kartoffeln vor dem Winter ein.
Diese Speise ist eine typische Speise für die chinesische Familie in nördlichem China im Winter. Draußen ist es kalt. Man kocht unterschiedliches Gemüse, Schweinefleisch und noch breite Glasnudeln zusammen. Man isst diese Speise mit der warmen Sauce. Hm… Wie schön! Alle Kälte wird weggehen!

chinesisches Gulasch mit Chinakohl und Glasnudeln

chinesisches Gulasch mit Chinakohl und Glasnudeln

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火锅 Chinesisches Fondue

火锅 (huǒguō) sagt man auf Englisch auch “Hot Pot”.

Das ist ein chinesisches Fondue. Supers Essen für Winter, warm und schön! Die ganze Familie setzen sich zusammen, stundenlang Hot Pot essen und reden. Wie schön! 🙂

Was noch gut ist, man kann alles in Hot Pot kochen, Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Salate, Tofu, Nudeln … Alles was du möchtest!  Read More