馅饼(Xiàn bǐng), jedes Mal wenn ich diese Wort in meinem chinesischen Kurs erkläre, sehe ich fragende Augen. Was ist das? Wie kann ich das erklären?
馅饼 Gebratene Teigtaschen mit Zucchini-Garnelen-Eier Füllung
Category: Vegetarisches Essen
酸辣白菜(suān là báicài) – Chinakohl sauer-scharf
酸辣白菜 (suān là báicài) – chinesischer Chinakohl sauer-scharf ist eine typische chinesische Speise im nördlichen China. Man braucht nur sehr wenig Zutaten und 10 Minuten Zeit zum Kochen. Aber der Geschmack… Read More
老醋花生米 Essig eingelegte Erdnüsse
Jedes Mal wenn wir Besucher bekommen, und zwar wir für chinesisches Essen als Abendessen entschieden haben, Reiner sagt immer: kochen wir “Essig eingelegte Erdnüsse“. Fast jedes Mal ist das Gericht… Read More
火锅 (huǒguō) – Chinesisches Fondue / Hot Pot
火锅 (huǒguō) sagt man auf Englisch auch “Hot Pot”. Das ist ein chinesisches Fondue. Supers Essen für Winter! Natürlich ist es auch gut für Sommer, aber braucht man einen Raum… Read More