Heute haben wir eine richtige Hauptspeise: Rote geschmorte Rippchen nach chinesischer Art : 红烧排骨 (Hongshao Paigu). Rippchen ist so beliebt in China. Wer in China Fleisch isst , wird nie Nein zu “Hongshao… Read More
Kennst du du diesen Moment: nach der Arbeit hast du zwar großen Hunger aber keine Lust etwas kompliziertes zu kochen? Und du willst auch nicht schon wieder nur Brot essen,… Read More
Nach Mondkalender ist am 08.02.2016 das chinesische neue Jahr. Dafür ist 饺子(jiǎozi) ein traditionalles Essen beim Abendessens Tisch am heiligen Abend (07.02.2016).
Jiaozi ist “chinesische Maultasche”. Das sieht wie halbe Mond aus. Die Füllung kann aus Fleisch und Gemüse sein.Heute ist das Abendessen bei mir zu hause natürlich “饺子”! Hier ist die. Möchtest du auch die kochen?
火锅 (huǒguō) sagt man auf Englisch auch “Hot Pot”. Das ist ein chinesisches Fondue. Supers Essen für Winter! Natürlich ist es auch gut für Sommer, aber braucht man einen Raum… Read More
