Lachs (三文鱼) ist kein typisches chinesisches Essen. Aber wir halt das gesund! Gestern haben wir Räucherlachs für Sushi gekauft. Aber es sind immer noch 100 g übrig. Dann kam mir… Read More
三文鱼鸡蛋炒饭 Gebratener Reis mit Lachs und Eier
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chinesische Küche, chinesisches Kochen, Rezepte
Thunfisch Sandwich – super gesund und einfach
Warum schreibe ich jetzt Sandwich? Ist das auch chinesisches Essen? Es kommt nicht aus China, aber es ist ein bisschen geändert in China. In China isst man leichteres Sandwich! Deswegen… Read More
芝麻酱(zhīma jiàng)- Sesampaste Dip für Hot Pot vorbereiten
Was? Du denkst, dass die meisten Chinesische Hot Pot Dip aus Erdnuss sind? Total falsch! Im nördlichen China, z.B. Peking, Hebei, essen wir immer Sesampaste Dip (芝麻酱). Erdnussdip wird sehr oft… Read More
老醋花生米 Essig eingelegte Erdnüsse
Jedes Mal wenn wir Besucher bekommen, und zwar wir für chinesisches Essen als Abendessen entschieden haben, Reiner sagt immer: kochen wir “Essig eingelegte Erdnüsse“. Fast jedes Mal ist das Gericht… Read More