酸辣白菜 (suān là báicài) – chinesischer Chinakohl sauer-scharf ist eine typische chinesische Speise im nördlichen China. Man braucht nur sehr wenig Zutaten und 10 Minuten Zeit zum Kochen. Aber der Geschmack… Read More
Nach Mondkalender ist am 08.02.2016 das chinesische neue Jahr. Dafür ist 饺子(jiǎozi) ein traditionalles Essen beim Abendessens Tisch am heiligen Abend (07.02.2016).
Jiaozi ist “chinesische Maultasche”. Das sieht wie halbe Mond aus. Die Füllung kann aus Fleisch und Gemüse sein.Heute ist das Abendessen bei mir zu hause natürlich “饺子”! Hier ist die. Möchtest du auch die kochen?
Möchtest du fragen: “Gurke kann man auch braten?” Natürlich! Und schmeckt einfach lecker und ganz anders! Gebratene Gurke mit Garnele – ein typisches chinesisches Gericht. Der Geschmack ist ganz frisch.… Read More
Lachs (三文鱼) ist kein typisches chinesisches Essen. Aber wir halt das gesund! Gestern haben wir Räucherlachs für Sushi gekauft. Aber es sind immer noch 100 g übrig. Dann kam mir… Read More
