Der Sommer kommt.
Wollt ihr beim Grillen etwas Scharfes essen? Probiert diesen Sommer mal Chiliöl mit einem anderen Geschmack?
Ein bisschen chinesisches Chiliöl auf dem gerillten Fleisch und Kartoffel, oder noch im Salat, oder auf dem Brot? Eure Gäste werden nach dem Rezept fragen!
Viele halten Sojasoße für ein Symbol der asiatischen Küche. Man findet unterschiedliche Sojasoßen in Japan, in Indonesien und vielen anderen Ländern. Im Allgemeinen ist in Japan die Sojasoße etwas süßer… Read More
Wenn du zum Asienladen gehst, siehst du oft Szechuan Pfeffer. Dieser Pfeffer wird sehr oft beim chinesischen Kochen benutzt. Aber wie soll man diesen Pfeffer nutzen? Wie kocht man richtig? Hier findet ihr die Lösung.
